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Das erfolgreiche Internetportal preis. Sous - vide -Küche bedeutet langsames Garen bei konstant niedrigen Temperaturen im Wasserbad. Steba SV Precise Sous-Vide Garer Edelstahl-schwarz. So bleiben Fisch und Fleisch saftig und weich; sie übergaren. Stiftung Warentest bei Testberichte.
Als Vakuumgaren oder Sous - vide ( suːˈviːd ; französisch sous ‚unter‘; vide ‚Vakuum‘) bezeichnet man eine Methode zum Garen von Fleisch, Fisch oder Gemüse. Welche leckeren Gerichte können Sie damit zubereiten? News, Tests, Ratgeber und Rezepte hier! Sous-vide-Garer sind der neue Trend für ambitionierte Köche - dabei gibt es verschiedene Modelle. Wir erklären Vorteile und Nachteile.
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